Ce conțin:

• Acizi grași mono-nesăturați și poli-nesaturați: Omega 9 -17,1%, Omega 6 – 64,5%, vitaminele: A, B, D, E, F, K, minerale: zinc, calciu, magneziu, fier.

Cum se consumă:

• Se pot consuma ca atare, fiind o gustare energizantă și plină de nutrienți. Se mai pot folosi la prepararea pâinii și se pot adăuga în salate asortate.

Cum acționează:

• Semințele sunt bogate în triptofan, un aminoacid esențial, util în caz de depresie și insomnie.
• O cură cu semințe de dovleac tratează afecțiunile prostatei, combate insomniile și simptomele cauzate de lipsa de fier.
• Semințele crude de dovleac sunt un remediu tradițional deosebit de eficient pentru viermișori la copii.

Pentru ce recomandăm:

• Semințele de dovleac sunt un vermifug eficient. Ajută de asemenea la tratarea afecțiunilor prostatei.

Istoric:

• Dovleacul, originar din America de Sud, a fost introdus de timpuriu în Europa (sfârșitul sec. XVI). Triburile din America de Nord utilizau semințele de dovleac pentru proprietățile lor nutritive și terapeutice.