Ce conține:

• Orezul nu conține gluten, fiind un aliment versatil și benefic.
• Făina de orez conține minerale (zinc, magneziu, seleniu, mangan), antioxidanți, fibre, complex de vitamina B.

Cum se consumă:

• Se pot prepară clătite, budinci, precum și preparate de panificație.

Cum acționează:

• Făina de orez ajută la remineralizarea organismului.
• Seleniul micșorează riscul de apariție a unor afecțiuni cardiace, manganul ajută la bună funcționare a creierului.
• Fibrele conferă rapid senzația de sațietate și asigură o digestie corectă.
• Vitaminele B reduc riscul de anemie, iar antioxidanții formează o barieră împotriva factorilor de mediu (radicalii liberi).

Pentru ce recomandăm:

• În stări anemice, de slăbiciune.
• Este un produs lipsit de zaharurile (și glutenul) specifice făinei albe, benefic în menținerea unui organism sănătos și a unui nivel de energie crescut.

Istoric:

• Făina de orez măcinată pe o moară tradițională cu pietre.
• Prin măcinarea lentă nu se alterează calitățile cerealelor, făina având o calitate superioară comparativ cu făinurile obținute prin măcinare pe moară industrială, la viteze mari, când bobul este încălzit la temperaturi de 80 grade.